目睹“紫气东来”

田智勇／文　高立／摄影

（中国红木古典家具网原创文章）

传说中紫檀泡酒会“紫气东来”，可怎么个紫气东来法，见过的人还不多，为了一探究竟，我们找到了业内资深人士李广怀先生，让他给我们做一个实验。

第一步：先选择正宗的紫檀和白酒

首先是要选择正宗的印度产的檀香紫檀，这东西在别人那边可能难找，到李广怀这边是轻而易举的事情，拿过一段檀香紫檀，首先请大家验明正身，直接用斧头劈下来一块，以备实验之用。

且慢，有的朋友会说了，既然做实验，就要讲究个科学，传说别的木材泡酒也会起反应，怎么区分此反应和彼反应呢？李广怀先生说：“那好办，去找几块别的木材样本不就行了。

带一小斧，在木材市场转一圈，我们有了另外两种实验对象：那就是现在市面上比较常见的，大家容易把它当成檀香紫檀买的尼泊尔紫檀（是俗称，学名待查，至于来源，据李广怀讲，绝对不可能是尼泊尔产的），另一个是俗称科特迪瓦紫檀（当然也是俗称）的一种木料。

白酒呢，选择正宗的北京56度的红星二锅头，当然，酒的度数还是越高越好，如果您也想自己动手做实验，度数不要比这个再低了。最好是用医用酒精。

第二步：同时泡酒，看反应

选择三只未用过的透明杯，倒上同样高度的二锅头，同时把三种木材放入酒杯中，结果会如何呢？大家谁心里都没有底，因为把三种木材放在一起实验，就是对从事紫檀生意多年的李广怀来说也是头一回，檀香紫檀会不会给他丢脸呢？看得出他也是非常紧张。

但几秒钟后，我们的担心变得多余了，因为那块印度檀香紫檀最先有了反应，而另两块木材却没有什么变化。

但见一缕缕桔红色的烟雾从那块檀香紫檀中慢慢地弥漫了出来，摄影师急忙按动快门，将这激动人心的一幕记录了下来，通过相机的计时功能，我们把木头变化的每一秒都精确地记录了下来。这边已经是热热闹闹的了，那边才开始有了反应，大概四五分钟之后，“科特迪瓦紫檀”才开始吐出颜色，不过比檀香紫檀慢了半拍，而“尼泊尔紫檀”则大半天没反应，十来分钟后，杯中的白酒只是微微变了一点颜色。

结论：酒泡木材也是一个不错的鉴定方法

当然了，仅凭一次实验得出的结论是不科学的，至少是不严密的，为了验证我们的实验结果，我们又做了第二次实验，以验证不同的木材产生溶色反应的时间。

我们选择了同样的上述三种木材，这次是分开实验，实验发现，檀香紫檀的反应速度最快，几秒钟就会见效果，反应也最强烈，不断有桔红色的雾状物溶入到白酒中，“科特迪瓦紫檀”的反应较慢，起反应要几分钟的时间，但反应有时候也比较强烈，如果不从时间上判断，很难拿这个实验来区分两种木材。“尼泊尔紫檀”的反应最慢，基本上可以拿这个方法把它和檀香紫檀区分开来。

另外要说明的是，此次选用的檀香紫檀为印度野生的檀香紫檀，还有一种人工种植的，其显著特点是年轮比较明显，一圈紫一圈红，多用锯伐，这里就不多说了。

（编辑：葛为）

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