向您介绍红木家具上最美的『鸽脖』

最近一提王世襄先生，眼前就是各式各样的古典家具，殊不知老人家除了玩家具以外，还玩瓷器、玩书画、玩鸣虫、玩鸽子，其他的我不太懂，仅对养鸽子有些了解。小时候邻居家的老爷爷是个铁杆“鸽迷”，老听他说怎么鉴定好的鸽子，什么眼睛鼓、眼珠子红、脖子修长挺拔、脖子与后背过渡自然圆润等等，没想到通过一次采访，方知这些学问还能用来鉴定家具。

6月初的一天，我来到北京房山区宜兄宜弟的工厂，老板张建伟的办公室里是清一色的明式家具，写字台上堆满了各种古典家具图书，看那“沧桑”的样子都不知被翻了多少遍。张建伟一边给我们沏铁观音，一边就吹起了自家的宝贝。他拿办公室的南官帽椅为例，对比着王世襄、伍佳恩的书滔滔不绝地讲解，我的感觉就是——这个老板确实很用心，不是仅仅为了卖家具而做家具，今天看来能取到点真经。

也许是侃得不过瘾，张建伟又把我们请进库房，欣赏他的珍藏。“你们看看我这张翘头案的翘头，像什么”，我仔细地端详了一阵说：“像个鸟儿的头呗。”张建伟乐呵呵地点点头：“准确地说是一个鸽子头，而且还是很健美的鸽子，你看这个鸽子后脑勺的地方多么圆润，一点死角都没有。”

我凑上去仔细看，还真是的，平滑自然的曲线，没有一点棱角，我赶忙问其原因：“是怎么打磨得这么圆？”“这就是一板一眼地按‘谱’上的工艺作的，和打磨没什么关系，首先要翘头与抹头一木连做；接着关键的一步，就是在厚板与翘头衔接处，厚板要斜着削下去2毫米，相应角度的翘头要多加2毫米，这样一来在桌面与翘头拐弯的地方，就不可能出现死角，一个圆润的‘鸽脖’就出来了。好多商家为了省人工，抹头和翘头是分开的，抹头直接用透榫插在厚板上，再把翘头插在抹头上，这样做工艺上简单了，但绝对出死角！”我听得频频点头，深以为谨受教！

养鸽子的人，以圆润挺拔的脖子作为衡量鸽子品种好坏的标准之一，翘头案做得好不好，要看翘头翘得像不像健美的鸽脖，看来人们对于美的标准都略同呀！也正所谓“天下皆知美之为美”。 （朱方刚  摄影）