中西合璧话骨瓷

题记：中国外销器皿和中国传统器皿的产生是同步的，早在唐代，骨质器皿就作为大宗出口商品随着丝绸之路行销西域各国，与茶叶丝绸一起构成了中国出口商品中的主力。但是因为路途遥远，又经沿途各国不断“分流”，能抵达欧洲的骨质器皿只是凤毛麟角。因此骨质器皿和丝绸、茶叶一样都身为奢侈品，成为贵族的专利。

中西合璧话骨瓷

骨瓷之春

骨质瓷之皇家乌斯碟

骨质瓷之皇家乌斯果盘

骨质瓷之皇家乌斯咖啡组件

骨质器皿是最早的商品化工业品，骨质瓷和外销瓷的此起彼伏，见证了世界陶瓷工业“东风西渐”的浪潮和“西风压倒东风”的历史。欧洲人对于中国瓷器“至今已觉不新鲜”，已从王公贵族们用来收藏表明身份的奢侈品，走下神坛成为平民百姓吃饭盛汤的日用品。这时王公贵族们亟需找到一种替代品填补外销瓷信仰真空。这时，骨质器皿横空出世。

骨质瓷之皇家乌斯特餐具

骨质瓷之皇家乌斯特球形瓷花瓶

骨质瓷之皇家乌斯装饰花瓶一对

骨质器皿的材料用动物骨骼烧制而成，材质的稀少为其身份的尊贵创造了前提；席卷英国最早开始的工业革命则不断改良骨质器皿的生产工艺，为骨质瓷的质量提高奠定了基础；英国贵族对艺术与实用性的苛求与渴求，为骨质器皿的持续走红写下了保证。最终骨质器皿以其“薄如纸、透如镜、声如磬、白如玉”的特性迅速博得人们的喜爱，成为世界上被公认的高档器皿。

当骨质瓷在全世界范围内遍地开花的同时，外销瓷在欧洲的销量却在江河日下。外销瓷，作为清朝出口最多的商品，它的外销变滞销，见证的是一个王朝老去的背影。而骨质瓷这初生牛犊的成长，亲历“日不落帝国”旭日初升。

据说1793年，刚刚“出道”的威吉伍德作为骨质器皿的代表，曾随英国使团出使中国，成为献给乾隆皇帝的礼物之一。但是乾隆皇帝认为“天朝”什么都不缺，什么都最好，何况是“班门弄斧”的骨质器皿，看都没有看骨质器皿一眼。但是正是乾隆最看不起眼的骨质器皿，敢把外销瓷拉下马，摘下外销桂冠！

骨瓷之恋

中国在向世界各地出口瓷器时，也附带着输出了中国人的生活方式。如果说，在输出外销器皿的同时，衍生出骨质器皿文明，是阳春白雪；那么和骨质器皿同整步调输入欧洲的茶叶，则演变出红茶文化，让世界茶文化变成红绿茶两家天下，以中国为代表的绿茶文化和以英国为典型的红茶文化，而且还是“红肥绿瘦”。

200年时间，随着经典茶具逐步实现从外销瓷到骨质瓷的转变，茶文化也自然而然的随之传入西方。英国当时的第一夫人，就是把饮茶文化带到英国的第一人，英国诗人埃德蒙•沃尔特给她的祝寿诗成为第一首咏红茶诗：

月桂与秋色，美难与茶比。

一为后中英，一为群芳最。

物阜称东土，携来感勇士。

助我清明思，湛然志烦累。

欣逢后筵辰，祝寿介以此。

中国人品绿茶，品的是悠然意境；日本人喝青茶，喝的是典雅礼仪；英国人吃红茶，吃的是精致生活。一个紫砂壶，一对兔毫盏，一簇龙井构成了中国茶道的全部。读过金庸小说《笑傲江湖》的朋友，肯定会对令狐冲品酒的场景记忆犹新：饮葡萄酒时用夜光杯显其豪情，呷关外白酒用犀角杯增其醇美，喝汾酒时用玉碗添其酒色，品高粱酒时用青铜酒爵彰其古意——醉翁之意不在茶，而在于喝茶的氛围，这是中国人的茶文化。对英国人来说，品酒没有那么多讲究，但是品茶的优雅程度比之令狐冲有过之而无不及：茶、茶水、茶具、茶氛围都是茶翁之意，一个都不能少。

红茶、外销瓷与骨质瓷这场三角恋，其实是东西风格之战。在“吃进”中国外销瓷、茶叶等硬通货后，英国及至整个西方世界的饮食、文化巨大变革，最终“挤出”了骨瓷与下午茶等软实力。