——略谈清代第宅陈设
文/观宇
清代第宅的过厅(也叫穿堂)中间设一座三屏风或五屏风,只有一扇的叫大插屏。如《红楼梦》:“两边是抄手游廊,当中是穿堂,当地放着一个紫檀架子大理石的大插屏。”这里描写的穿堂面阔不大,所以只用一座大插屏。
清代大厅的陈设随着时代的变化也有改变。清前期,如《红楼梦》中荣禧堂的陈设:“大紫檀雕螭案上,设着三尺来高青绿古铜鼎。悬着带漏隋朝墨龙大画。一边是錾金彝,一边是玻璃盆。地下两溜十六张楠木交椅。又有一副对联,乃乌木联牌,镶着錾银字迹,道是:座上珠玑昭日月,堂前黼黻焕烟霞。”这里交椅已经不像明代的使用方式,成为固定的陈设。到晚清,如《官场现形记》崇耻堂陈设:“天然几上一个古鼎、一个瓶、一面镜子;居中一张方桌,两旁八张椅子四个茶几。”这里已有配套的茶几夹在两把椅子当中,是乾隆以后家具的一种新形式。我们要注意,大厅上的匾额、中堂大画、对联以及几案上放置的器物等与家具一样都是大厅的固定陈设,现在也有称之为“中堂”陈设的,其实是因居室中轴线上悬挂的中堂大画而得名的。
清代正房起居处固定的陈设比较多。出现了不可移动的床,是砖炕与架子床的结合体,《红楼梦》中叫炕,是落地罩内使木材包镶的炕,如炕帮使楠木包镶,炕帮内用几张杉木床拼成一个整体平面,清廷造办处称为“拼床”,这样有炕的面积和空间又有架子床的风格,落地罩就是由架子床的门罩演变而来。如《儿女英雄传》:“在外间靠窗南床上坐下。……见床上当中一般的摆着炕桌、引枕、坐褥。桌上一个阳羡砂盆种着几苗水仙,左右靠墙分列两张小条案。地下顺西墙一张翘头大案,案上座钟瓶洗之外,垒着些书籍法帖。案前一张大理石小方桌,上面摆得笔砚精良。左右两张杌子。”这里的南床也指上面那种床。正房中的床、炕桌、炕案、炕屏,炕下的椅凳,还有顺墙的大案、方桌、椅杌,可以很明显的分出室内陈设的尊卑。
清代室内也有非固定陈设。如吃饭,不论房屋多大数量再多,也无单辟饭厅的习惯,往往在堂屋开饭,堂屋当中的桌椅皆为固定不可移动,需临时放置,饭毕立刻撤去。如《红楼梦》:“见王夫人来了,方安设桌椅。贾珠之妻李氏捧饭,熙凤安箸,王夫人进羹。贾母正面榻上独坐,两边四张空椅,熙凤忙拉了黛玉在左边第一张椅子坐了……”这些座次都有尊卑的含义。奴仆进上房,本没有坐的资格,如主人给面子赏座位,必须取脚踏来坐。如《红楼梦》:“请安问好毕,贾母命拿四个脚踏来,他四人谢了坐,待宝钗等人坐,方都坐下。”
年节铺设,为了舒适和装饰,桌要使四面的桌围或一面的桌搭,椅要使椅披,用缎、缂丝、织锦等材料制成,平日不会用。而椅垫、凳套、炕毡、炕垫、坐褥、靠背、隐枕(引枕或迎手)则是平日必备,多为布制、月白缎制加青缎边。室内四季使的帘为绸、缎、纱制,镶青缎边,紫檀或红木制帘板,安铜饰件,也属于室内陈设的一部分。
清代礼节性的宴席应设在大厅上,主客各坐一席,使案形酒桌于正面按八字形排列,依主客数量,可设四、六、八或十桌。而《红楼梦》描写的家宴都是娱乐性质的,陈列格式多样。如“一起进入亭子,献过茶,凤姐忙着搭桌子,要杯箸。上面一桌,贾母、薛姨妈、宝钗、黛玉、宝玉;东边一桌,史湘云、王夫人、迎春、探、惜;西边靠门一桌,李纨和凤姐的虚设座位,二人皆不敢做,只在贾母、王夫人两桌上伺候。”