名壶茶艺小,紫砂洞天大
————把玩可人可心的紫砂壶
小小紫砂,乾坤大
精湛的紫砂茗壶,是茗饮佳品。紫砂的特性可使茶味得到最佳发挥。茶以茶具而成文化,茶具以茶而得名,因此紫砂陶器以壶最相宜,也最有名。
紫砂陶器起源于明代中叶,素陶无釉,多为紫红色或栗色。独产于江苏宜兴,选用当地所产的一种质地细腻,含铁量高的特殊陶土紫泥烧制而成。除了各式茶壶,紫砂还可用来制作茶杯、花盆、文具、挂屏或陶塑等。
紫砂陶壶在明代以后名闻天下,这和古代文人士大夫的推崇和审美情趣有关,也和当时茶文化的发展是分不开的。据说紫砂壶有许多沏茶的优点,这些优点主要体现了茗饮的要求,前人总结如下:
一、泡茶不失原味,色香味皆蕴,使茶叶越发醇郁芳沁;
二、壶经久用,即使不放茶叶,注入白水,照常会有香浓的茶味;
三、耐热耐寒,冬入沸水不炸,夏入冷水不裂,还可日夜以炉之微火焙之,不会爆裂;
四、传导性慢,使用提携无烫手之虞;
五、砂壶使用越久越美观耐看,茶水本身在冲泡过程中也可养壶;
六、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时,砂壶由红棕色变成红褐色,泡绿茶时,砂壶由红棕色变成棕褐色,壶色多变,耐人寻味。
历代紫砂陶人呕心沥血创造出绚丽多彩的紫砂文化,历代文人名士、达官显贵在品茗同时又为紫砂注入丰厚的文化内涵,紫砂由此集万年陶文化与千年茶文化之大成,于浩渺的历史长河中长存不灭,径自幽雅飘香。
紫砂由于其材料的可塑性强,造型变化多样,不受局限。紫砂壶多为手工制作,以泥片镶接成型,造型有简洁的几何形体,也有梅桩、竹节、瓜果等植物形象。紫砂纹饰出现于清初,多用竹刀刻划铭文和绘画,把紫砂壶艺与诗,书,篆刻相结合,令紫砂壶成为令世人珍爱的艺术精品。
“冰心道人”壶
这是一把清末民初年间的紫砂壶。壶体颜色似瓷器中的茶叶末釉,壶身正面是一个凹进去的龛,内坐一人,龛外壁装饰有桃树、桃花、桃叶。壶身另外三侧为雕刻的云纹。壶底款为“冰心道人”。“冰心道人”为清末民初紫砂大师程寿珍(1858-1939年)的号。程寿珍制作的紫沙壶曾在1915年和1932年,分别获得巴拿马国际赛会和芝加哥博览会的头等奖和优秀奖。
清末民初紫砂大师程寿珍所制的 “冰心道人”壶
树瘿壶
树瘿就是树瘤。这种壶的造型模仿树瘿,壶面凹凸不平,有树皮模样刻纹。整把壶呈暗栗色,是明代制壶大家供春创制的一种壶式。据紫砂壶史记载,供春在明代正德年间只是一名书僮,后向江苏宜兴金沙寺一名和尚学习制壶技术。供春壶价值极高,有“供春之壶,胜于金玉”的赞语。树瘿壶是供春最出名紫砂壶造型,传世极少。现藏中国历史博物馆的树瘿壶,部分专家认为是供春手制,是现在能看到最早的紫砂茶壶实物。
明代制壶大家供春所制的树瘿壶
[ 网站编辑:李世兰 ]
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