西汉美酒飘香依旧

林晓/文

    西安市北郊的龙首原位于上汉长安城遗址的东南郊，这里的范南村、枣园村、方新村、龙首村、二府庄、青门村、马乎沱等地发现了大量的汉代墓葬。其中最引人注目的是，2003年3～6月西安市文物保护考古所在文景路中段（汉长安城东南角，今未央区枣园村南）环宇公司的基建工地发掘了一座西汉早期偏晚的大型积炭墓。    

    该墓坐南朝北，平面呈“甲”字形，为长斜坡单室土圹墓，由墓道、侧室、墓室组成，墓室底部有大量积炭。墓室内出土的101件玉片与满城汉墓窦绾墓中出土的玉片形制相同，多数表面有朱砂痕迹，当与玉衣或木棺上的装饰有关。侧室内出土铜锺2件、铜钫4件、铜鼎4件、铜勺2件、铜匜2件、铜盆2件、铜鉴1件和陶茧形壶5件。
    两件铜鐘高达78厘米，通体鎏金，盖顶（密封完好）上铸口中衔珠、昂首翘尾的朱雀，腹部只饰三条凸起的箍纹（战国晚期以来简洁风格的表现），是国内现已发现的西汉时期最大的鎏金铜锺。其中一件铜锺内储存了26公斤西汉美酒，翠绿清澈，酒香浓郁，是迄今所知保存最好、存量最多的古酒。经中国食品发酵工业研究院全国酒类检测中心测定，其酒精含量为0.10%。这是中国考古界、酿酒界及科技史上的重大发现，为研究西汉历史和中国古代的酿酒技术、酒文化提供了重要的实物资料。

　　西安市北郊文景路中段（汉长安城遗址东南角一公里处），某房地产开发公司的施工人员正在工地上紧张地开挖地基。上午10时左右，工人们在施工中忽然发现了一座古墓葬，工地负责人吩咐立即停工，封存了现场，并迅速向西安市文物局作了报告。西安市文物局遂派人前往勘探。由于近年来西安市北郊已发掘西汉古墓葬数百座，大都为平民墓葬，基本上没有什么有价值的发现，所以考古人员以为这次也不会有什么意外的收获。