据中国茶叶流通协会副会长王庆介绍，山东人喝茶习惯最为普遍，男女老少、娱乐休闲、工作时皆有饮茶习惯，2011年茶叶的交易量达到了13.8亿元，被茶界誉为“中国茶叶行情晴雨表”，从消费能力来看，沿海地区对于高价茶接受能力高，而其他地区的消费能力在50元到200元之间。鲁北、鲁西北、鲁中、鲁南地区，茶叶消费呈多元化，而鲁西南地区偏爱龙井，单品销量很高。从销售量上看，日照绿茶、乌龙茶、花茶占据主导地位。其他茶类有固定的消费人群，销量平稳。今年红茶开始升温，尤其是福建产的红茶，在武夷岩茶的带动下有不俗的市场表现 。(载于《中式生活》杂志2012年第三期，作者：爱心)
[ 网站编辑：李世兰 ]
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