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我的茶史

2011/1/10 11:07:00 来源: 作者:李世兰

  我人生中最值得夸耀的,是我的饮茶史。

  从有记忆开始,就会经常的在老父亲的茶缸里偷偷地呷上一口浓得发苦的老浓茶,那是我童年里能够回味至今的甘甜。以致于茶饮的甘苦,伴随着我为生活的每一步。

  教了一辈子书的父亲特喜欢喝碧螺春,那种产于家乡洞庭东西山的好茶,泡出来的感觉,不管是透过玻璃杯体绿中带黄的颜色,还是长条状的嫩叶片在水里悠然升腾的感觉,都会让人沉醉。在父亲的影响下,我成了茶虫,特别喜欢用擦洗得晶莹剔透的玻璃茶具饮茶,因为,只有色香味道全面的感觉,才是饮茶的至高。那种叶片的水中飘逸沉浮能够让人体味天人合一的境界,如果用紫砂茶壶或者其他不透明的茶具泡茶,就等于是去相亲碰到罩着蒙面头巾的天仙妹妹。

  后来,我来到了北方,也开始喝乌龙茶、普洱茶,也结识了很多对茶文化深有感悟的朋友,使得我几十年的饮茶习惯找到了归依,更能以一种脱离了茶本身的思维去领悟茶的味道。

  乌龙茶中,我特别喜欢喝一种叫兰贵人的手工茶,每次回苏州老家,姐姐都会给我准备好几包专门从苏州三万昌这家有150年历史的老店里买来的兰贵人乌龙茶。有的时候因为很久不回老家,兰贵人断档,我自己跑去马连道逐个询问,还买了很多品种回来试喝,都没有姐姐给我的茶的味道。

  自从认识了来自云南普洱的小伙子汉三后,我就开始尝试着喝普洱茶。不像以前喝茶的习惯,是先品茶,然后才是文化的寻根追宗。而喝普洱茶却完全是先开始有文化的感知,然后才是去细心的品尝。

  一次,去马莲道参加了一群茶客的雅聚,从乌龙品到普洱再品到龙井,在茶香弥漫的的话题里,却是带着那点思绪的厚重。一个23岁的漂亮女孩,据说从小在寺院长大,却都尊敬地叫她孙老师的茶专家,给我们讲茶里的乾坤。可能是孙老师的生长环境,指定了她对茶文化的感悟,带着更多的禅意。质朴、自然、清静、无私、温和,这该是茶的根本,而能够从小小的茶叶杯壶里,感受天地之浩然大气以修自身,那该是茶人的品格取向。

  从色香味三个方面的感知,去领悟生命的美丽。以权权之心去感恩和报孝对我有帮助和教益的人们,那生命的快乐意义即使是喝一杯白水,也会回甘无穷醇厚自醉的。(原载于《中式生活》杂志2010年第六期,作者:随风若羽)

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