古磨收藏成新宠

乡村废弃的石磨成为都市人争相收藏的新宠。记者日前在英德石牯塘发现，上百个不同年代的石磨堆满了一地。据悉，这是农耕文化爱好者陈先生花费数年功夫四处搜罗到的宝贝。

“随着养生和农耕文化的复兴，一些都市人逐渐厌倦了批量生产的时髦家私，转而对积累了历史和文化内涵的乡村古物产生兴趣，并收集摆置在家，成为一种古朴的家居装饰。”据收藏者陈先生透露，茶叶和红木家私热升温后，在家客厅陈设一台岁月沧桑的古磨已然成为一种文化品位。

上世纪七十年代后，不少农村有了钢磨，乡里又有了面粉厂，古老的石磨没了用处，逐渐被废弃，扔得到处都是，村头、路边、坑里头……十分可惜，于是陈先生开始了石磨的收集。“光是人工运费就花费颇大，有的大石磨还得用拖拉机来运。”陈先生说。

记者在粤北农村了解到，过去石磨是家里的大件，专门要有磨屋放置，不是每家都有能力置办的，一般四五家才有一盘磨，没磨的到别人家磨面，还要趁人家有空。有的人家的石磨传了三四代人，用了一百多年。

如何辨别石磨的使用年限，有经验的农户说，石磨在使用过程中，磨齿会磨损，过一段时间需要重刻磨齿，因此越薄的石磨，使用的时间越长。在院内，我们看到一盘厚度只有15厘米左右的石磨，老人们说，这盘磨大概用了五六百年。

石磨的历史

石磨发明于战国时期，在汉代推广普及，不只是石磨，犁、耙、耱、纺车、斜织机等，也都是在汉代发明创造或定型成熟的。南北朝时期，又出现过一次农具发明的高潮，祖冲之等人以水力带动的连磨、水车，走到古代农业机械创造的高点。

石磨可谓见证了古代农业生产能力的缓慢发展，也是研究我国农作物种植和食品结构历史演变的实物。