赵夫瀛/文
一、从“晚服务”说开去
出差石家庄,晚饭后回到下榻的酒店房间,门铃响,过去开门。见门外一妙龄女子,着工服,笑问:“先生,做‘晚服务’吗?”
“什么?‘晚服务’?”我很诧异,我不敢去想象她的意图,这可是五星级酒店啊!她又说了一遍:“要做晚服务吗?”
我还是没有明白她的意思,这时又过来一位(我才注意到,门外还站着一位),解释说:“就是给您整理一下床铺。”
噢,我明白了。有时晚上回到酒店房间,会看到被子已铺好,被子上或许还会有张小卡片,写着祝福晚安之类的话,偶尔还会伴有一束小花或几粒糖果之类的。我忙说:“不用了,谢谢!”
“那打扰您了,给您……”她递给我两粒巧克力,“祝您晚安!”
关上门,我想到了一个问题,那就是如何转换话语视点。很显然,刚才那位服务员犯了视点错误的毛病,就是她的话语对错了听众。单说那句话“要做‘晚服务’吗?”似乎没有毛病,但放在特定的场合下,不同的听众面前,它就有了毛病,它会让听者不知所云。那么,毛病出在哪里呢?首先应该说的是酒店的培训师,他在培训服务员时,运用的是酒店管理术语,把为客人铺床称为“晚服务”。但是,他一定没有教服务员,对客人不能说“晚服务”,因为客人并没有听过培训师的培训,故无法理解“晚服务”的含义。其次是服务员,她没有分清她所面对的听众是顾客,她应该用能让顾客听得懂的语言去解释“晚服务”,而不是生搬硬套服务术语。她没有把话语视点转过来,所以她也错了。
由此说到卖场营销。我们的一些销售员有时也犯同样的毛病,把一些行业术语搬上来说给顾客听。比如“独板”、“满彻”等等,顾客大多数没有经过专门培训,他只是一名顾客而已,哪听得懂这些!尽管你讲得头头是道,他那里依然是懵懵懂懂,又不好细问,只能哼哈了事。所以,销售员应该学会站在顾客的角度上说话,说些让顾客听得懂的,才能起作用,否则,尽管你满腹经伦,可它对顾客却起不到作用,说了如同没说,反倒费了唾沫。
二、从“热情服务”说开去
去红木家具厂,见杜氏老板,边吃饭边聊。说起一位广告业务员,杜老板说:“那位小伙子,几次找我,我就是没跟他签单。他实在是‘太热情了’,热情得让人受不了。当老板的10天得有9天烦,小厂事多啊,哪里照顾不到都不行,你来谈广告得看火候,不能不管不顾使劲儿催!”
小伙子犯的毛病叫“热情越位”。热情是对的,但越位了就错了,这里面有个分寸问题。
进到卖场,本想安安静静地看看。还没看,就有销售员赶过来,问:“先生,买点啥!”遇到这种情况,我总是先回他一句:“还没看呢,不知道买啥。”这还不算,有的销售员会紧跟在你屁股后头,喋喋不休地说这说那,就不让你有个安静的心情。买红木家具不是买针头线脑,他要仔细端详仔细品位,要找到感觉了才行。顾客也不都是吃素的,有许多顾客懂的并不比卖货的少,喋喋不休反而露怯。这里面,还是要掌握好“度”。
在我看来,有客进来,微笑着道声“您好”已足够,最多再加一句:“欢迎随意参观”。然后,你就尽量营造一个能让顾客感到宽松的环境空间,千万不要紧跟着顾客,人家走一步你跟一步,像防贼似的。你可以在离顾客不远处,拿掸子掸掸灰尘,或做点别的什么,做漫不经心状,却用余光观察顾客。这样顾客没压力,他会多停留一些时候。如果顾客发问,你则要不失时机,抓住与顾客对话的机会。然后找准顾客感兴趣的话题,再接下来便是展示你魅力的时候了。
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