过个传统中国年

衡起通／文 

（中国红木古典家具网原创文章）

过了腊八就是年，腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五掸掸土，二十六炖锅肉，二十七杀只鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭（逛庙会，给亲友拜年）。这是北方人过年的日程表。

过年的时候，要贴年画，写对联，吃团圆饭、拜亲访友，喜气洋洋，有些人喜欢传统，讲老礼，尤其是过年家具怎么摆，有什么说道，今天我们就说一说。

据北京民俗专家常人春先生介绍，过年的时候，先要布置房子，老辈人对屋子布置的讲究可是比较多，就拿堂屋来说，正中间靠墙的地方放置供桌。在供桌上，松柏枝挂上写着“开元通宝”小钱，插在一碗撒着桂圆、荔枝、红枣、花生的饭上。黄年糕和白年糕各摆了小宝塔似的一摞，顶尖上还插着个元宝花。元宝上站着一个小人儿，那是撒金钱的刘海。蜜供和月饼摆得像两口大钟，一个一笔写下来的大红的“寿子”插在两口大钟的正中。

香烟缭绕，那是“大金锭”（北京传统的一种香）和高香的香味。这大金锭要整股的烧，每股24根，表示二十四诸天。高香33根，表示三十三天堂，佛教把世界分为四大部州，每州有8部天，再加上玉皇大帝的中心天，共33天。烧这一炷香，表示对天地三界的诸神都拜了。

拜过了神仙拜祖先，两者的不同是给神仙吃素的，祖先要荤素一起上，越丰盛越好。有些人家甚至端上黑炭红火苗的铜锅子。男男女女，老老少少都穿上最正式的服装，有首饰的戴上全部首饰，按照长幼尊卑烧香叩拜。

布置好了房子，就要过年了，大家比较看重的是腊月二十三的“小年”和除夕的“大年”。

“二十三，糖瓜儿粘，灶君老爷要上天，二十三，祭灶王，一碗清茶一碟糖”。被中国人贴在炉灶之上的灶王爷在世俗生活中的作用，跟平安夜钻烟囱进到各家各户的圣诞老人类似：监督一家人一年里言行的得失，好的装进“善瓶”，坏的倒进“恶罐”，待到腊月二十三这天上天向玉皇大帝汇报。

这样的神，凡人岂敢怠慢。讲究人家全年把他供奉在灶王龛里，一般人也会在腊月二十三这天买一张新的灶王像贴上。香案上一定要有的供品是糖瓜、凉水和草料。凉水和草料是为白马准备的。糖瓜是为灶王爷准备的，为的是粘住他的嘴，让他上天之后“好话多说，赖话少言”。

过去没有香炉香案的，就把白菜疙瘩底部削平，插上铁丝、竹签之类，成为土造“蜡钎”。有的还用秫秸瓤和秫秸篾扎一个灶王爷骑的小马。

一切准备停当，晚上10点左右，一家人在男家长的带领下三跪九叩，把糖瓜扔进灶门，鞭炮齐鸣，庆贺灶王爷升天。这就是人们常说的小年。

过了小年过大年，除夕夜，一家人团团圆圆聚在一起吃年夜饭，这吃饭位次可是有讲究的，总的来讲，传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者，末席为最低者。

如果是请客呢，首席为地位最尊的客人，主人则居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为二、四、六……右手边依次为三、五、七，直至汇合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为二、四、六、八，右手边为三、五、七。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次二、四、六席，右边为三、五、七席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。

一家人按照传统的长幼关系落座，热腾腾的饭菜一上，热闹闹的年味也就来了。

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