豪饮杏花村

吕梁去过多次，算算已有6次之多。吕梁山上固然有许多可看的美景，却也经不住这么多次游览。景色还是那么优美，一次两次尚有新鲜感，多了也颇觉乏味。

前几次去吕梁，是因为《吕梁文化丛书》开卷第一部《古之旅》要由我捉刀，为写这部丛书，先后去了3次吕梁山，加上以前去过的两次，总共已有5次。再好的景观也有些厌了。然而因为《吕梁文化丛书》举办首发式，又去之时，却另有一番收获，因首发式在杏花村酒都宾馆举行，此行的目标就明确了——喝酒。

杏花村美酒喝多少次也没个够。这回饮酒共分3次，刚到时就先一饮，第二天一早去厂区参观，在酒缸旁一饮，第二天开完会一饮。

先说在厂区酒缸旁饮酒。2007年山西文学颁发杰出作家、优秀作家奖时，我已在酒缸旁饮过，深知其中奥妙。一进厂区，处处酒香飘逸，人已浸在酒香中，连不喝酒的女性也跃跃欲试，等到酒库，望着摆成一片的酒缸，早就情不自禁了。此番重来这里，先在包中藏了两个矿泉水瓶，想放两瓶带回去与朋友一起享用，不料机关算尽，还是碍于文人面皮，望着如同自来水管一样流淌的美酒，终究不好意思去接。弄得连喝的兴趣也没有了。随大家来到作坊内，几个身着古装的工人正在用传统方式制酒，一会儿，酒从漏斗流出，大家纷纷接一杯品尝，此酒系原浆，有72度之高，喝一口，只觉一股热流从口中缓缓向腹内蠕动，再品，余香满口，绵绵不绝，香而不烈，市面上决然不会有此等美酒，不知刘伶、李白之类见得此酒能饮几杯？

酒桌上喝酒还和以前一样，共4种酒，即老白汾、白玉酒、玫瑰酒和竹叶青。4种美酒之中，白玉、玫瑰香中带甜，分明是给女性喝的，竹叶青香中带着药味，只有老白汾最合我意。菜肴也很丰盛，鸡鸭鱼肉，流光溢彩，色香味美，究竟难敌美酒诱惑。都算是文人嘛，文绉绉三巡过后，才没有了拘束。杏花村不光酒好，酒杯也特别，细高状，看上去如同竹节，可上下两面斟酒，上端若一般酒杯大小，下面相当于上面的五倍，即喝一杯相当于五杯。喝酒时也有讲究，所谓一心一意，七上八下之类。我等饮者，只担心喝不够，哪里还在乎这些，不管是一心一意，还是三心二意，只管尽情豪饮。

记得上次在汾阳，曾用下端大杯喝过十五六下，且不晕不醉，荡气回肠。汾酒不愧是历史名酒，绵香悠长，清爽宜人，一杯下肚能感到酒的美妙，几杯过后，就随酒意进入一种忘我境界，早把来时家人朋友叮嘱忘之脑后，来者不拒，甚或上前挑战。惜乎时间太短，不等尽兴，那边已有离坐者。张石山、张发一班人乘酒兴唱起歌。与他们相比，我属喝闷酒者，只论酒，不论其它。唱歌毕竟只是酒后宣泄，我还没喝完。

当天下午与何西来夫妇、人民文学出版社一干编辑去临县碛口参观明清民居，看黄河奔流。参观完李家山民居，临县政协又免不了一番招待，酒还是杏花村老白汾，却再也喝不出前一天的滋味。第二天中午，在北武当山脚下的真武宾馆，方山县政协用当地美酒招待，喝下去，只觉辛辣刺喉，几欲下泪。如此感觉，只能辜负主人美意。

喝过杏花村美酒,再好的酒也难以下咽。2007年那次去过杏花村后，好长一段时间，不能再喝酒，大有曾经沧海难为水，除却巫山不是云的感觉。这次，这种感觉更强烈，恐怕三五个月之内，再难喝出酒的滋味。

韩振远，山西省临猗县人，1958年10月生，当过农民、教师、干部。运城市政协委员，临猗县政协常委，中国作家协会会员，山西省作家协会主席团委员。多年来在全国各地发表小说、散文作品200余万字，应邀在多家报刊开设散文专栏。散文《苹果与女人》获中国首届郭沫若散文随笔奖。著有散文集《家在黄河边》、《山西古祠堂——矗立在人神之间》、《遥望远古》等。 （载于《中式生活》杂志2012年第四期，作者：韩振远）